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前言 怎樣才能餵飽你們的好奇心啦！

第1部 廚房急救：自救小常識
熱牛奶真的可以治療失眠嗎？
生薑真的能治療頭暈嗎？
流鼻血的時候應該將頭往後仰嗎？
奶油真的能減緩燙傷症狀嗎？
蘆薈膠也可以減緩燙傷症狀嗎？
尿液真的可以解水母毒嗎？
心肺復甦術（CPR）真的需要嘴對嘴嗎？
三秒膠真的能治療傷口嗎？
嚼口香糖真的能減緩胃灼熱嗎？
痙攣發作時真的會咬到舌頭嗎？
換氣過度時，用紙袋罩住口鼻呼吸有任何幫助嗎？
雙氧水真的是治療割傷及擦傷的最佳藥品嗎？

第2部 日常保養：解決各年齡層的身體疑惑
吞口香糖會有任何危險嗎？
快速成長真的會造成生長痛嗎？
壓力過大真的會滿臉青春痘嗎？
維他命E真的能淡化傷疤嗎？
大量喝水真的可保持肌膚水嫩嗎？
抽煙真的會加速老化嗎？
針灸戒煙真的有效嗎？
左撇子真的容易有偏頭痛嗎？
頸椎調整真的容易引起中風嗎？
阿斯匹靈真的能降低罹患阿茲海默症的風險嗎？
擤鼻涕真的很危險嗎？
忍住噴嚏真的不好嗎？
憋屁也對身體有害嗎？

第3部 計算卡路里：減肥大作戰
雞胸肉真的比雞腿肉還健康嗎？
黑糖真的比白糖健康嗎？
人造奶油真的比一般奶油健康嗎？
葡萄柚真的會增加罹患乳癌的風險嗎？
美乃滋真的會讓食物更快腐敗嗎？
吃綠馬鈴薯真的會讓你喪命嗎？
喝太多可樂真的會引起腎臟病嗎？
甜點真的比咖啡因更能提神嗎？
喝茶真的能減壓嗎？
吃辣真的能提高新陳代謝嗎？
吃辛辣食物真的會阻礙睡眠嗎？
巧克力呢？也會阻礙睡眠嗎？
「大一新生的15磅」這話有根據嗎？
真的有所謂「跑步者的愉悅感」嗎？
在跑步機上消耗的熱量，會比在一般道路上要少嗎？
運動前進行伸展，真的可預防運動傷害嗎？
舌頭真的有劃分不同區域專職不同的味道嗎？

第4部 為健康乾杯：各種飲酒對策
酒精的熱量真的會直接累積在腹部嗎？
喝酒真的能對抗寒冬，暖和身體嗎？
喝酒真的能對抗感冒嗎？
在高海拔地區真的比較容易喝醉嗎？
喝調酒真的比較容易醉嗎？
某些種類的酒，真的會讓宿醉更嚴重嗎？
有任何預防宿醉的方式嗎？
葡萄汁的功效與紅酒一樣嗎？
放銀湯匙在香檳瓶內，真的能避免氣泡消失嗎？
新年期間真的是「馬路如虎口」嗎？

第5部 愛情魔藥：那許許多多的閨房秘事
性愛真的可以取代運動嗎？
身材嬌小的男人，真的不受女性青睞嗎？
長久避孕真的會增加不孕機率嗎？
未來也會有男性避孕藥嗎？
女性好友間的月經週期真的會越來越相近嗎？
單車坐墊真的會讓女性「性無能」嗎？
真的有女性對精液過敏嗎？
洗熱水澡真的會導致不孕嗎？
凱格爾運動真的有用嗎？
兩層保險套的保護效果真的比一層好嗎？
女性在生理期時也會懷孕嗎？
割完包皮真的會降低性行為的愉悅程度嗎？

第6部 當精子遇上卵子:關於寶寶的驚奇之旅
母親有胃灼熱，表示會生出頭髮多的寶寶嗎？
受孕時的性愛姿勢真的會影響胎兒性別嗎？
真的能從孕婦的肚子形狀判斷胎兒性別嗎？
孕吐是種健康的象徵嗎？這代表懷女寶寶的可能性較高嗎？
真的可以從胎兒心跳判斷性別嗎？
同卵雙胞胎的DNA真的完全相同嗎？
雙胞胎真的都是隔代遺傳嗎？
生一個小孩真的會掉一顆牙齒嗎？
小寶寶發燒真的只是長牙前兆嗎？
外用酒精真的能讓發燒的寶寶降溫嗎？
小寶寶眨眼的次數真的比成人少嗎？

第7部 流行疾病大反擊：遵守五秒法則！
感冒時真的要多吃？發燒時得少吃嗎？
茶真的有清肺功能嗎？
蒸氣浴也能防感冒嗎？
鋅真的能對抗感冒嗎？
是感冒還是過敏？如何辨別兩者的差異？
直接喝水龍頭的熱水對健康有害嗎？
你應該在室溫下讓吃剩的飯菜降溫嗎？
公共廁所真的如大家所想的那麼髒嗎？
真的可以用微波爐殺死廚房用海綿上的細菌嗎？
單字裡有R的月份才能吃帶殼海鮮，這是真的嗎？
重覆沾醬真的會散播病菌嗎？
「五秒法則」有任何根據嗎？

第8部 科技，你好！：檢驗現代生活的醫學報告
真的不能離微波爐太近嗎？
在飛機上真的不能使用手機嗎？
那麼在醫院呢？也不能使用手機嗎？
醫院在週末的服務真的比較差嗎？
長時間使用電腦會導致腕隧道症候群嗎？
冷水沸騰的速度真的比熱水快嗎？
車子裡最安全的位置在哪？
有人的夢境是黑白的嗎？

第9部 與自然蟲獸共舞：地球人該知道的保健學
黑皮膚真的較不容易罹患皮膚癌嗎？
高防曬係數真的比較好嗎？
游泳池中的氯真的會導致掉髮嗎？
吃大蒜可以防蚊子叮咬嗎？還有維他命B呢？
為什麼打蒼蠅這麼難？
跳進水裡真的可以躲避蜜蜂的攻擊嗎？
一個人被雷擊後身上還會有殘留電力嗎？
暴風雨會刺激氣喘發作嗎？
氣候改變會引發心臟病嗎？
槲寄生有毒性嗎？還有聖誕紅呢？

第10部 與世界同步：來自全球各地的生存迷思
動物真的能預知災難嗎？牠們真的有第六感嗎？
早睡早起真的能讓人變的健康、富有、有智慧嗎？
蜂蜜真的可以減緩咳嗽或其他呼吸道疾病嗎？
石榴真的能增加生殖能力嗎？
巴西莓汁的功效是否過於誇大？
健力士黑啤酒真的對健康有益嗎？
食用甘草真的會增高血壓嗎？
蚊蟲可能成為愛滋病的傳播媒介嗎？
戰後歐洲男嬰的誕生比例真的高於女嬰嗎？
辣椒真的能治療潰瘍嗎？

尾聲 說完了，何不運動一下你的大腦？

前言
怎樣才能餵飽你們的好奇心啦！

　　就像剛結束一段感情，只是這段交往過程實在太美好了，我割捨不下，因此再度與對方復和。

　　三年多來，我在《紐約時報》每週二的專欄〈真的嗎？〉探索、檢驗各種醫學困惑、坊間傳說，甚至是頗為可笑的無稽之談。兩年前，我將其中最受歡迎、有趣的問題集結成冊，雖然當時已覺得完備，但總覺得缺少什麼。自從上一本書《別在大雷雨時沖澡》（Never Shower in a Thunderstorm）出版後，我似乎接到越來越多生活中千奇百怪的問題。現在我又開始蠢蠢欲動，希望能再完成一本題材更廣的「百科全書」。

　　我一有這種想法後，隨即揮起記者的大鏟希望能挖掘出更多真相。當我接到越多讀者的信件，我發現自己的疑惑更多，就像這方面的菜鳥。我知道對我而言，這只是個開端。

　　就像節日過後，牙醫走進辦公室的感覺一樣，有滿坑滿谷的「病患」正等著我。在搜尋、列出各種坊間謠言、傳說後，接著就是要以科學層面驗證這些說法的真偽，當然，這也是工作最刺激的部分。

　　經過上一本著作後，我發現自己漏掉一些最近才發生的傳言，如與2004年海嘯相關的問題：真的沒有大象或其他動物在那次天災中喪生嗎？動物真的能事前察覺重大災難嗎？其他問題則是困擾我多年，但我從來沒想過要去查證，如為什麼要打到蒼蠅這麼困難？另外則有些問題也在我腦海中盤旋多時，但我不會將它們刊登在報紙的專欄上，因為，嗯，畢竟《紐約時報》是個適合闔家閱讀的刊物，那些問題有些尷尬，如性能取代運動嗎？凱格爾運動真的有效嗎？

　　就像一般大眾，我將某些問題視為理所當然，當然也就沒產生查證的念頭。舉例來說，頭往後仰真的會讓鼻血停止嗎？熱飲真的對感冒、傷風有效嗎？

　　有些問題對日常生活具有重大影響，而有些真的只是無稽之談。但要如何辨別？看來似乎要花大量的時間與精力探索各種醫學期刊與數據，將專家拖出實驗室。唯有這麼做，我才能提出有力證據，滿足讀者的好奇心。你將會從本書中發掘最直接、深入的真相，當然也有荒謬的無稽之談，更有一些你能在宴會中當開場白的小常識（其實也不是這麼小）。

　　附帶一提，你很快就會發現，就如本書的原文書名所說：跟隨大象的腳步準沒錯，牠能帶你前往安全地帶。